Se você está buscando emagrecer e precisar cortar calorias ou acrescentar mais nutrientes na sua dieta, é importante conhecer algumas alternativas para o açúcar que é mais consumido normalmente, o açúcar refinado. A seguir, conheça alguns tipos de adoçante que podem cumprir essa função e as principais diferenças entre eles.
Substituindo o açúcar refinado
Reduzir o açúcar refinado e, se possível, substituí-lo, é uma atitude bastante recomendada pelos profissionais da saúde para pacientes que estão promovendo mudanças em sua alimentação.
O açúcar refinado costuma ser um problema para quem quer emagrecer por conta da sua alta concentração de calorias e também pelo processo industrializado pelo qual passa até que esteja pronto o produto que é vendido para o consumidor final.
Na busca por opções que sejam menos calóricas e mais nutritivas para as suas dietas, pessoas começaram a procurar as variadas opções de adoçantes disponíveis no mercado.
Em geral, os adoçantes naturais são os produtos mais recomendados para o uso diário, nas refeições do café da manhã, no preparo de chás e também em diversas receitas de bolos e doces caseiros, cumprindo um papel equivalente ao dos açúcares mais conhecidos.
Saiba mais sobre esses adoçantes naturais abaixo e descubra qual melhor se adapta para as suas necessidades e rotina de alimentação.
Estévia
A Estévia é um adoçante natural que apresenta um índice glicêmico muito baixo.
Uma das vantagens da Estévia é o seu baixo custo em comparação com os demais adoçantes do mercado.
É um adoçante indicado para todas as pessoas e não possui contraindicações.
Sucralose
O Sucralose é um adoçante bastante conhecido no mercado, pelo seu potencial de adoçar refeições sem adicionar muitas calorias à dieta.
É um adoçante bastante recomendado para quem busca reduzir o consumo calórico na dieta.
O Sucralose não é recomendado para crianças e nem para o consumo a altas temperaturas.
Xilitol
Por fim, o Xilitol também é um adoçante natural de baixa caloria e de baixo índice glicêmico.
O Xilitol possui uma vantagem em relação aos outros adoçantes do mercado que é o fato de ter, praticamente, a metade das calorias presentes no açúcar comum.
O Xilitol é altamente recomendado para diabéticos e para pessoas que buscam a perda de peso, por meio de dietas controladas. Porém, não é indicado para pessoas com problemas intestinais.
Diante das opções apresentadas neste artigo, o Xilitol é o adoçante mais recomendado, por ser um produto natural que é encontrado na fibra de muitos vegetais, como o milho, a ameixa e a framboesa, entre outros que poderiam ser citados.
O Xilitol também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo, e é obtido a partir da hidrogenação catalítica da xilose.
O Xilitol é um produto tão doce quanto a sacarose, porém, ele apresenta 40% a menos de calorias.
Razões para Consumir o Xilitol
- O Xilitol é perfeitamente capaz de substituir a sacarose.
- É tolerado inclusive por diabéticos.
- Por conta da sua grande estabilidade química e microbiológica, o Xilitol consegue atuar, mesmo quando está em baixas concentrações, como um eficiente conservante para diversos produtos alimentícios, pois ele impede o surgimento de micro-organismos nos alimentos.
- Ele é usado em mais de quarenta países, regulamentado para o uso em produtos industrializados.
- É frequentemente indicado para o tratamento da diabetes, de lesões renais e parenterais, e também para prevenir a osteoporose e algumas infecções pulmonares.
É válido ressaltar que antes de consumir qualquer um desses adoçantes, a opinião de um nutricionista é bem-vinda e pode te auxiliar na escolha de saber qual destes adoçantes é o melhor para a sua dieta.
Agora quer uma fibra natural que vem ganhando notoriedade no mundo científico do mundo inteiro e é capaz de reduzir a velocidade da absorção do açúcar, controlar o LDL(colesterol ruim), auxiliar no intestino e sensação de saciedade? Lhe apresentamos o PSYLLIUM!
O psyllium, uma fibra solúvel extraída da casca de sementes, tem se destacado como um aliado fundamental para a saúde intestinal. Ao entrar em contato com a água, essa fibra forma um gel que aumenta o volume das fezes e estimula os movimentos intestinais, combatendo a constipação e promovendo a regularidade intestinal. Mas os benefícios do psyllium vão muito além da saúde digestiva.
Estudos científicos demonstram que o consumo regular de psyllium contribui para a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) no sangue, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares como a aterosclerose. Além disso, essa fibra auxilia no controle da glicemia, tornando-se um aliado importante para pessoas com diabetes ou com resistência à insulina. Ao retardar a absorção de glicose, o psyllium ajuda a prevenir picos de açúcar no sangue e a manter os níveis de glicose mais estáveis.
Outro benefício significativo do psyllium é sua capacidade de promover a saciedade. Ao aumentar o volume do conteúdo estomacal, essa fibra ajuda a controlar o apetite e a reduzir a ingestão de alimentos, o que pode ser útil para quem busca perder peso ou manter um peso saudável.
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